La brasserie artisanale La Riff, située à Saint-Pryvé-Saint-Mesmin, ouvre ses portes pour un atelier de zythologie mêlant visite de la brasserie et dégustation commentée de bières artisanales.

Cet atelier s’adresse aussi bien aux curieux qu’aux amateurs souhaitant aller plus loin que la simple dégustation. L’objectif : apprendre à déguster la bière comme en œnologie, en comprenant ses arômes, ses équilibres et son mode de fabrication.

La zythologie est l’art de la dégustation et de l’analyse de la bière. Observer, sentir, goûter… et surtout comprendre. Vous découvrirez les grandes familles de bières, les styles, les ingrédients (eau, malt, houblon, levure) et leur impact sur les arômes.

La visite de la brasserie vous plonge dans les coulisses de fabrication : du brassage à la fermentation. Puis place à la dégustation commentée, avec des clés simples pour analyser une bière visuellement, olfactivement et en bouche : équilibre entre amertume, douceur, acidité et alcool.

L’atelier comprend :
• Visite guidée de la brasserie
• Initiation à la zythologie
• Dégustation commentée de plusieurs bières artisanales
• Temps d’échange et de questions

Tarif : 25 € par personne
Places limitées à 15 participants pour garantir la qualité de l’expérience

👉 Inscription obligatoire via le formulaire :
https://forms.gle/3f38CLS7Qx4jzE1w5

Une confirmation vous sera envoyée pour valider votre place. Si l’atelier est complet, une autre date vous sera proposée.

Atelier réservé aux adultes.

Un format idéal pour une sortie entre amis, une idée cadeau ou pour découvrir la bière autrement — avec du fond, du goût et du sens.

Brasserie La Riff
4 impasse des Vignes
45750 Saint-Pryvé-Saint-Mesmin

Renseignements : 06 08 51 54 77

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.